Çömlekçilik, kilin şekillendirilip fırınlanmasıyla kap ve çeşitli eşyaların üretildiği, insanlık tarihinin en eski zanaatlarından biridir. Anadolu'da bu geleneğin izlerine, tarih öncesi dönemlere ait arkeolojik buluntularda dahi rastlanmaktadır.
Çanakkale ve Kütahya gibi bazı merkezler, geleneksel çömlekçilik sanatının günümüzde de sürdürüldüğü önemli bölgeler arasında yer almaktadır. Çömlek yapımında kullanılan çömlekçi çarkı, kilin şekillendirilmesinde asırlardır kullanılan basit ama etkili bir araçtır.
Geleneksel çömlekçilik, günümüzde hem işlevsel ürünlerin (çömlek, testi gibi) hem de dekoratif eserlerin üretiminde kullanılmaya devam etmektedir. Bu zanaatın yaşatılması, hem kültürel mirasın korunması hem de yerel ustaların geçimini sürdürebilmesi açısından önem taşımaktadır.
