Yaylacılık, kış aylarında düşük rakımlı yerleşim alanlarında yaşayan toplulukların, yaz aylarında hayvanlarını otlatmak amacıyla yüksek yaylalara göç etmesine dayanan geleneksel bir yaşam biçimidir. Bu gelenek, özellikle Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgelerinde günümüzde de belirli ölçüde sürdürülmektedir.
Yaylalarda geçirilen zaman, sadece hayvancılık faaliyetleriyle sınırlı kalmayıp, aynı zamanda toplumsal etkinliklerin ve şenliklerin de düzenlendiği bir dönem olarak yaşanır. Yayla şenlikleri, farklı köylerden insanların bir araya geldiği, müzik ve oyunlarla zenginleşen önemli sosyal buluşmalardır.
Yaylalar, aynı zamanda serin iklimleri ve zengin bitki örtüleriyle yaz aylarında dinlenme amaçlı da tercih edilmektedir. Bu geleneksel yaşam biçiminin korunması, hem kültürel mirasın yaşatılması hem de bu bölgelerdeki ekolojik dengenin sürdürülmesi açısından önem taşımaktadır.
